Pemanfaatan Limbah Alpukat sebagai Imbuhan dalam Pakan terhadap Produktivitas, Kondisi Fisiologis, dan Karkas Kambing Kacang

Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui pemanfaatan limbah alpukat (kulit dan biji) sebagai imbuhan dalam pakan terhadap produktivitas, kondisi fisiologis, karkas kambing Kacang. Metode adalah eksperimental dengan rancangan RAK tiga level perlakuan diulang sebanyak 6 kali kelompok. Adapun yang dicobakan P1 = Pemberian konsentrat 1,0% tanpa tepung kulit biji alpukat; P2 + 0,5%; P3 0,5% bahan kering berdasarkan bobot badan. Variabel performa produksi Kacang berupa pertambahan badan, konsumsi pakan, efisiensi penggunaan badan; variabel fisiologis status faal (suhu tubuh, frekuensi respirasi, respirasi), nilai hematologis (jumlah sel darah putih, jumlah merah, kadar hemoglobin, hematokrit); potong, karkas, persentase komponen non edible, edible. Hasil menunjukkan bahwa (P2) (P3) berpengaruh ransum, suhu hemoglobin hematokrit, namun tidak pulsus, kecuali bagian shoulder